澤屋沿革

天保年間、蟹江山龍照院境内に於いて
惣右門平なる人、あぶり煎餅の店を開く。
以降、同地で何代かにわたり菓子商として営業をし
明治元年、澤屋松の名で生菓子業に転出し、
西は多度、北は一宮、南は一色に販路を広め、
澤屋松のらくがん菓子とし、慶事・仏事に利用せられ隆盛を極める。
昭和十六年開戦により営業販路を縮小し、以降細々と一文字菓子を続け、
昭和三十五年新幹線開通に伴い、その高架にて
みたらし団子・鯛焼きの直営店を開業する。

昭和 ３５ 年  ・みたらし、鯛焼き専門店１号店開業。
　　　　　　　　　・団子製造業務開始。
 
昭和 ３６ 年   ・ほていや（現ユニー）と共に高架下に多店化。
　　　　　　　　　・清正公街、本陣街、栄生街に出店。
　　　　　　　　　・PBあんこの製造開始。
 
昭和 ３８ 年   ・ユニーの多店化に伴い、大松店、庄内店に入店。
 
昭和 ４３ 年   ・PB澤屋の特製ソース製造開始。
 
昭和 ４３ 年   ・ヨシヅヤ蟹江店に出店。
 
昭和 ４６ 年   ・ヨシヅヤ甚目寺店、津島店に出店。
 
昭和 ４８ 年   ・ナフコ、サワムラヤ、Vマート（現西友）等。
 
昭和 ５５ 年   ・各スーパーに出店する。
　　　　　　　　　取り扱い品目に、たこ焼き・お好み焼き・焼そばを加える。
 
昭和 ５６ 年   ・株式会社澤屋設立。
 
昭和 ５９ 年   ・現在の焼物の澤屋の業態を確立し、
　　　　　　　　　　フィールの多店舗化に相乗り、多店舗開店する。
　　　　　　　　　　（ハーモニーランド・パールシティー・アイアイプラザ等）
 
平成 　５ 年   ・大型ショッピングセンター
　　　　　　　　　　ワンダーシティー（ジャスコ）に出店。
 
平成 １３ 年   ・大型ショッピングセンター向け新業態店Qu-eを
　 　　　　　　　　春日井サティー内に出店。
　　　　　　　　　・会社設立２０周年記念半額セールを１年間実施。
　　　　　　　　　　（全メニューローテーションにて） 
 
平成 １５ 年   ・Qu-e熱田店開店。（イオン熱田ショッピングセンター内）
　　　　　　　　　・澤屋高辻店開店。（フィールシャンピアポート内）
　　　　　　　　　・クウ萱場店開店。（ラ・フーズコア萱場店内）
 
平成 １６ 年   ・クウ桑名店開店。（アピタ桑名店内）
　　　　　　　　　・さわや八田店全面改装。（フィールアイアイプラザ内）
　　　　　　　　　・八田茶屋いっぷく開店。（フィールアイアイプラザ内）
 
平成 １７ 年   ・さわや尾平店開店。（ジャスコ 四日市尾平店内）
　　　　　　　　　・さわや八事店開店。（ジャスコ八事店内）
 
平成 １８ 年   ・澤屋大府店開店。（マックスバリュ大府店内）
　　　　　　　　　・さわや扶桑店開店。（イオン扶桑ショッピングセンター内）
　　　　　　　　　・澤屋ナゴヤドーム前店開店。（イオンナゴヤドーム前ショッピングセンター内）
　　　　　　　　　・スイートスイーツナゴヤドーム前店開店。（イオンナゴヤドーム前ショッピングセンター内）
 
平成 １９ 年   ・甘美味カフェ各務原店開店。（イオン各務原ショッピングセンター内）
　　　　　　　　　・鯛福茶庵 八代目澤屋開店。（大須観音通商店街内）
　　　　　　　　　・澤屋中村店開店。（ユニー中村店内）
 
平成 ２０ 年   ・澤屋リソラ大府店開店。（リソラ大府店内）
 
平成 ２１ 年   ・澤屋小田井店開店。（mozoワンダーシティ内）

平成 ２９ 年   ・さわやなるぱーく店開店。（なるぱーく内）

平成 ３０ 年   ・鯛福茶庵 八代目澤屋移転リニューアル開店。（大須観音通商店街内）

令和　４ 年   ・澤屋小田井店リニューアル開店（mozoワンダーシティmozo Food Marché内）

令和　５ 年   ・東山動植物園ZOOASIS East店　9月開店予定。