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オリジナル麺 製造工場のご案内

澤屋の麺は、素材を毎日自社の工場で製造。
添加物・防腐剤はいっさい使用しておらず、いつでも安心のおいしさを皆さまにお届けしています。

 最高級中華麺粉を使用しています。

 最適な量に切り分け  しっかりとほぐします

澤屋のめんは最高級中華めんの粉を使用。澤屋伝統の製法で作られた絶妙のコシと、極上の風味をもたせた、
ひと味違ったこだわりの自家製めんです。

澤屋の製麺工程は、よりこだわるために自社工場にて製麺しています。伝統の製法を守って製造された麺を、
特製ソースがからみやすくなるように、さっと茹で上げ、しっかりと手でもみながら冷まします。


2012/10/15